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Notre Carte


Nos Entrées

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La Tranche de Tête de Veau et sa Langue Poêlée,
Sauce Gribiche 26€ / *12€
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Le Tartare de Boeuf Charolais aux Huîtres
Déjà préparé avec ses Condiments et Huître Végétale 29€ / *14€
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Les Huîtres « Ostra Régal », Spéciales n°3 de la Famille Boutrais
Vinaigre d’Echalotes et Tranches de pain de Seigle aux Algues
Par 9 : 27€ - *9€- Par 12 : 36€ / *12€
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Terrine de Foie Gras de Canard « Maison »
Marmelade du Moment, Petit Toast Brioché 32€
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Salade Tiède de Homard (Entier, Décortiqué)
Au gout du jour Vinaigrette de Crustacés 45€


Poissons & Viandes
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Gratin de Homard (Entier, Décortiqué)
Pâtes « Fettuccine » au Coulis de Homard 48€ / *28€
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Les Langoustines, justes Snackées
Lentilles Vertes du Berry Label Rouge, Sauce Armoricaine 30€ / *16€
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Le Turbot aux Epices Douces et Risotto aux Fruits de Mer
Emulsion Citronnée 36€ / *19€
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Les Ris (de Coeur) et Rognons de Veau
Choux Frisé à la Ventrèche 36€ / *19€
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Filet de Boeuf Charolais et sa Tranche de Foie Gras Chaud Poêlé
Petits Légumes du Moment, Sauce Périgourdine 38€ / *20€


Fin de Repas
Salades Mêlées, Dés de Tomates, et Allumettes de Pommes et Noix 6€
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Les Fromages Affinés, Tranche de Pain aux Noix et Raisins 12€
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La Caravane des Douceurs, Petits Fours et Mignardises 12€


*Prix en Italique: Supplément dans le menu


Menu du p’tit Chef à 20 €
Pour nos Petits gastronomes de moins de 12 ans
-Une Entrée
-Le Filet de Poisson ou Viande
Purée de Pomme de Terre ou Pâtes Fraîchesou Haricots Verts
-Un Fromage ou un Dessert
-Un Fromage et un Dessert (+3€)






Ce qu'il faut savoir...

Tous nos plats sont « faits maison » et sont élaborés sur place à partir de produits bruts.
Cuisine réalisée suivant le Marché, par conséquent certains produits peuvent nous faire défaut. Veuillez-nous en excuser.

Nos Petits Pains sont façonnés Maison avec des Farines «Bio»
Possibilité, d’un Pain sans Gluten (A demander lors de la Prise de Commande)

Nos entrées et Plats sont susceptibles de Contenir un des 14 allergènes.
(La Liste est disponible à la réception)

Nos Viandes Bovines sont d’Origine Française.
Notre Chariot des Douceurs (Plus d’une Quinzaine de Desserts différents) :
Entremets au Chocolat, Tartes aux Fruits, Mille-Feuilleaux Fraises, Succès,Paris-Brest, Ile Flottante, Crème Caramel et Glaces
Et Spécialité de la Maison : La Mousse de Nougat Glacé

Pour accompagner, votre repas nous proposons le Vin :
Au Verre, et en Bouteille.
Si vous n’avez pas fini votre bouteille, vous pouvez la terminer tranquillement chez vous (Nous demander une Pochette)
Les prix affichés s’entendent taxes et services compris.